学炖品炖汤到广州味之兴餐饮培训
详细描述
课程介绍
那里有培训炖品做法的，广州哪里学正宗老火炖品培训？广州味之兴炖品培训班，**好的广式炖品做法培训
味之兴炖品的特色：
科学搭配，营养均衡，以水火相济达到食补并举，食**相助，重在养生，
春天精补--春天食疗时应有选择的进行；
夏天清补--夏天天气炎热，适宜食一些清凉的炖品；
秋天滋补--秋天气候干燥，要多食****的炖品；
冬天大补--寒冬来临，人体需要摄入较多食物，并且机体具有将营养物质储藏于内的特点，进食的滋补品能较好的利用
采用文火炖熬制而成，风味独特，色、香、味俱**，此乃汤之上品。
二．培训内容：
1、食材和炖料的选购
2、各种食材的预处理
3、食材加工刀法与技术
4、食材的腌制配方，与炖料的搭配使用方法
5、炖煮的设备选购与使用
6、炖煮的火候控制
7、操作过程中的注意事项
三．培训的品种：
虫草炖白鸽、北菇炖鸡脚、炖水鱼、炖鱼头、炖鹌鹑、炖水鸭、炖牛鞭、
炖乌鸡、炖老鸡、炖猪脑等各种炖类品种，另送老火靓汤技术。
因为我们会不断创新研究，进行品质上的改良，为所有老学员免费提供新的养生炖品产品技术和新的味道信息，让学员免除后顾之忧。有时的付出不一定就有回报，所以选择一个正确的地方、好的师傅，您才能学到正宗的技术
